Macau tidak hanya dikenal sebagai destinasi pariwisata yang menakjubkan, tetapi juga sebagai surga kuliner bagi para pelancong dan pencinta makanan dari Indonesia. Sebagai “Kota Kreatif Gastronomi UNESCO”, Macau menawarkan kekayaan kuliner yang telah berkembang selama lebih dari 500 tahun dengan memadukan pengaruh Portugis, Kanton, dan Asia Tenggara. Di tengah keragaman budaya ini, SJM Resorts, S.A. (SJM) hadir sebagai penyedia pengalaman kuliner yang khas, mencakup cita rasa Timur dan Barat Macau.
Macau telah menjadi pusat kuliner dunia dengan standar baru untuk fine dining. Salah satu restoran terkenal di sana adalah Robuchon au Dome di Grand Lisboa Macau, satu-satunya restoran dengan tiga bintang Michelin selama 17 tahun berturut-turut. Sementara The Eight, restoran dua bintang Michelin, telah menawarkan inovasi cita rasa Kanton sejak 2007. Selain itu, Kawasan Cotai juga menawarkan pengalaman kuliner yang mengesankan, salah satunya adalah Zuicho, restoran Jepang di Grand Lisboa Palace yang baru saja memperoleh satu bintang Michelin.
Kuliner Macau juga dipengaruhi oleh warisan kolonial Portugis, menciptakan masakan Macanese yang unik. Di Grand Lisboa Palace, wisatawan dapat menikmati hidangan Macanese otentik atau hidangan Portugis kontemporer. Lisboa Bistro dan Mesa by Jose Avillez, restoran yang dikolaborasikan oleh chef Portugis peraih dua bintang Michelin, menjadi tempat untuk menikmati makanan khas Macau dengan pendekatan modern.
Selain fine dining, wisatawan juga dapat menikmati jajanan lokal yang lezat di Macau. Kam Pek Market, sebuah bangunan bersejarah yang direstorasi oleh SJM, menawarkan berbagai pilihan kuliner lintas budaya, mulai dari masakan Tiongkok, Portugis, Jepang, Thailand, hingga Taiwan. Dari pasar tradisional hingga restoran Michelin, Macau menawarkan perjalanan kuliner yang menggugah selera dan jiwa bagi para traveler Indonesia.
Dengan penerbangan langsung dari Jakarta, liburan kuliner di Macau menjadi lebih mudah dan tak terlupakan. Menyusuri gang-gang tua di Taipa Village, mencicipi ayam Afrika, kue bacalhau, dan menikmati koktail modern sambil menikmati pemandangan laut yang memukau menjadi pengalaman tak terlupakan bagi para pengunjung. Macau layak menjadi tujuan utama bagi traveler Indonesia yang mencari pengalaman kuliner, budaya, dan koneksi yang mendalam dengan tradisi kuliner dunia.
